{"product_id":"pomodori-lunghi-sottolio","title":"Contadini Pomodori Lunghi sott'olio 230g","description":"\u003cp\u003eI pomodori sono selezionati da varietà pregiate e raccolti a mano in piena estate, solo quando raggiungono la perfetta maturazione. La polpa rossa e carnosa conserva così tutto il suo sapore naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’essiccazione avviene secondo metodo tradizionale, nei nostri spazi all’aperto: i pomodori vengono tagliati e salati a mano uno per uno e lasciati asciugare al sole per 4–5 giorni su telai, senza processi industriali, per preservarne profumo, consistenza e proprietà organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tempo è l’ingrediente principale di questo prodotto: 130 ore di lavorazione e 10 kg di pomodori freschi sono necessari per ottenere 1 kg di pomodori lunghi essiccati al sole. La trasformazione finale avviene ne laboratorio, dove li condiamo con capperi, aglio e una leggera nota piccante, per esaltarne il carattere rustico e mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeliziosi a crudo, su bruschette e antipasti, sorprendono anche come base aromatica per soffritti, primi piatti e ricette gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparazione a base di ortaggi.\u003cbr\u003eINGREDIENTI: pomodori lunghi essiccati al sole (62%), olio di semi di girasole, sale integrale, capperi, olio extra vergine di oliva, peperoncino piccante, aceto di mele, menta fresca, aglio, succo di limone. ORIGINE DEL POMODORO: ITALIA.\u003c\/p\u003e","brand":"Orecchiette and Things","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58438251675996,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/5117\/2444\/files\/PomodoriLunghisott_olioavanti.png?v=1785527732","url":"https:\/\/checkout.orecchietteandthings.it\/products\/pomodori-lunghi-sottolio","provider":"Orecchiette and Things","version":"1.0","type":"link"}