{"product_id":"carciofi-con-gambo-alla-crudaiola","title":"Contadini Carciofi con gambo alla crudaiola 520g","description":"\u003cp\u003eCarciofi della varietà Violetto brindisino, invasati sott’olio al naturale, senza aromi aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nostri carciofi con gambo alla crudaiola arrivano dalle campagne del Salento, dove vengono coltivati in campo aperto. Abbiamo selezionato la varietà Violetto, autoctona dell’area di Brindisi, per un motivo preciso: si tratta di un carciofo dalla straordinaria croccantezza e dal gusto pieno e inconfondibile. Il suo nome deriva dalla colorazione che assumono le foglie esterne e in particolare il cuore quando arriva a maturazione, a partire da marzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINGREDIENTI: Carciofi (65%), olio di semi di girasole, aceto di mele, olio extravergine di oliva, sale integrale, succo di limone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eA quel punto sono pronti per essere raccolti. Entro 8 ore dalla raccolta i carciofi vengono lavorati e invasati. Tutto viene eseguito rigorosamente a mano: una lavorazione semplice e artigianale, con gli stessi gesti delle nostre nonne quando preparavano in casa le conserve.\u003cbr\u003eUna volta privati delle foglie esterne e puliti con un coltellino, vengono conservati in una concia a base di olio, aceto di mele, sale integrale e succo di limone. Niente conservanti artificiali e nessuna spezia, per esaltare il sapore naturale degli ortaggi.\u003cbr\u003eNon solo buoni, ma anche belli da vedere: questi carciofi sono l’ideale per i tuoi aperitivi e i risotti più scenografici. Puoi gustarli pronti all’uso dal vasetto, per condire pizze e insalate, oppure usarli in cottura per i tuoi primi e i secondi di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Orecchiette and Things","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56129814528348,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/5117\/2444\/files\/Carciofi_con_gambo.png?v=1787162803","url":"https:\/\/checkout.orecchietteandthings.it\/products\/carciofi-con-gambo-alla-crudaiola","provider":"Orecchiette and Things","version":"1.0","type":"link"}