{"product_id":"pomodori-lunghi-sottolio","title":"Contadini tomates allongées à l'huile 230 g","description":"\u003cp\u003eLes tomates sont issues de variétés de grande qualité et récoltées à la main en plein été, uniquement lorsqu’elles ont atteint leur maturité optimale. La chair rouge et charnue conserve ainsi toute sa saveur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe séchage s'effectue selon une méthode traditionnelle, dans nos espaces en plein air : les tomates sont coupées et salées à la main une à une, puis laissées à sécher au soleil pendant 4 à 5 jours sur des claies, sans aucun processus industriel, afin de préserver leur parfum, leur texture et leurs propriétés organoleptiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe temps est l’ingrédient principal de ce produit :\u0026amp;nbsp;130 heures de travail et 10 kg de tomates fraîches;sont nécessaires pour obtenir;1 kg de tomates allongées séchées au soleil.;La transformation finale s’effectue dans notre atelier, où nous les assaisonnons avec des câpres, de l’ail et une légère note piquante, afin d’exalter leur caractère rustique et méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDélicieuses crues, sur des bruschette et dans les hors-d’œuvre, elles surprennent également en tant que base aromatique pour les soffritti, les plats de pâtes et les recettes gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparation à base de légumes.\u003cbr\u003eINGRÉDIENTS : tomates allongées séchées au soleil (62 %), huile de tournesol, sel complet, câpres, huile d’olive extra vierge, piment fort, vinaigre de pomme, menthe fraîche, ail, jus de citron. ORIGINE DE LA TOMATE : ITALIE.\u003c\/p\u003e","brand":"Orecchiette and Things","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58438251675996,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/5117\/2444\/files\/PomodoriLunghisott_olioavanti.png?v=1785527732","url":"https:\/\/checkout.orecchietteandthings.it\/fr\/products\/pomodori-lunghi-sottolio","provider":"Orecchiette and Things","version":"1.0","type":"link"}