{"product_id":"melanzane-sottolio","title":"Contadini Auberginen in Öl 230 g","description":"\u003cp\u003eHandwerkliche Tradition, authentischer Geschmack von früher\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie rustikalen Auberginenstreifen in Öl entstehen aus einer Kindheitserinnerung: dem Duft hausgemachter Konserven, als die Großmutter ihre Sommergläser öffnete und sie auf einer Scheibe Weizenbrot servierte. Heute lebt dieser Geschmack noch immer weiter, sorgfältig in unseren Gläsern bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Auberginen werden im Salento angebaut, wo sie zwischen August und September von Hand geerntet werden. Die Verarbeitung folgt streng den traditionellen Methoden: Jede Aubergine wird ausgewählt, gewaschen, geschält und ausschließlich von Hand in dünne Streifen geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie es uns unsere Großmütter gelehrt haben, lassen wir sie in Salz einlegen – „allu carcu“ –, um die Bitterstoffe auf natürliche Weise zu entfernen. Zum Schluss würzen wir sie mit frischer Minze und Kapern und füllen sie in Gläser mit Öl ab, ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zum Belegen von Gourmet-Brötchen, Bruschetta oder zum Verfeinern von Vorspeisen und kalten Gerichten: Selbst ein schnelles Abendessen verwandelt sich in eine Reise durch die authentischen Aromen der apulischen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum Sie sich für dieses Produkt entscheiden sollten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Salento angebaute und verarbeitete Auberginen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % handwerkliche Ernte und Verarbeitung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelles Rezept ohne Konservierungsstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürliche Würzung mit frischer Minze und Kapern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Brötchen, Vorspeisen und Aperitifs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung auf Gemüsebasis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZUTATEN: Auberginen (60 %), Sonnenblumenöl, Kapern, scharfe Chilischoten, natives Olivenöl extra, Apfelessig, Vollsalz, frische Minze, Zucker, Knoblauch, Zitronensaft.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orecchiette and Things","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58438308921692,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/5117\/2444\/files\/Melanzanesott_olioavanti.png?v=1785526488","url":"https:\/\/checkout.orecchietteandthings.it\/de\/products\/melanzane-sottolio","provider":"Orecchiette and Things","version":"1.0","type":"link"}